Le Temps – 23 avril 2026
Les nanoplastiques des emballages, qui contaminent massivement nos aliments, peuvent être limités par de bonnes pratiques
Dans cette interview, Julien Boucher, cofondateur d’EA Earth Action, présente les principaux résultats d’une nouvelle étude sur la migration des micro- et nanoplastiques des emballages alimentaires vers les aliments. Il explique les mécanismes de contamination, les facteurs qui les favorisent et les bonnes pratiques permettant de réduire l’exposition, comme éviter de chauffer les aliments dans leur emballage plastique ou stocker les bouteilles en PET à l’abri de la lumière. L’article met également en perspective les enjeux sanitaires liés aux particules plastiques et aux additifs qu’elles peuvent transporter.